Unser zweites Altenmünster von dem Allgäuer Brauhaus. Dieses Mal das Winterbier. Die Bügelflasche macht einen hübschen Eindruck und zeigt den Namen und den Turm als Relief. Lediglich ein kleines Halsetikett gibt uns die Angaben über Herkunft und Inhaltsstoffe. Leider wurde auch hier mit Hopfenextrakt gearbeitet.

Der Geruch des Bieres ist malzbetont und leicht hopfig. Im Glas präsentiert es sich in dunkelroter Farbe, mit einer festen, soliden Schaumkrone.

Der Antrunk erscheint würzig. Es schimmert auch eine leicht malzige Süße durch. Durch die Kohlensäure wirkt es auch spritzig. Das Bier präsentiert sich süffig und etwas wässrig. Im Mittelteil ist das Malz tonangebend. Die Malznote weiß zu gefallen. Hinzu gesellt sich hier auch der Hopfen und das Bier wird insgesamt herber. Auch leichte Röstaromen kommen durch und können uns überzeugen. Hier spielt das Bier seine Stärken aus und gefällt durch seinen abwechslungsreichen Charakter. Das Malz bleibt lange auf der Zunge, wirklich gelungen. Die malzige Note ist auch im Abgang bemerkbar, hinzu gesellt sich eine leichte Bitterkeit. Zwar kann es hier das hohe Niveau des tollen Mittelteils nicht halten, wirkt aber auch im Abgang besser als viele andere Massenbiere. Ein gelungenes Winterbier aus dem Allgäuer Brauhaus bei dem man ungehindert zugreifen kann.

Der Charakter könnte an manchen Stellen noch ausgeprägter sein, geht aber in Ordnung und hebt sich von vielen Konkurrenten ab. Empfehlenswert!

Gruß Alex