Unser heutiges Kellerbier kommt von der Augsburger Brauerei Hasen - Bräu. Brauerei Hasen-Bräu gehört heute zur Tucher Bräu GmbH in Nürnberg, diese gehört wiederum zur Oetker - Gruppe und damit zur Radeberger Gruppe. Das Etikett ist, wie die Flasche, urig gehalten, aber dennoch ganz nett. Es zeigt einen springenden Hasen und im Hintergrund einen Hopfen. Das Rückenetikett weist weitere Informationen zum Geschmack des Bieres aus. Laut Etikett gibt es die Brauerei schon seit 1464, daher kann sie bereits auf stolze 550 Jahre Brautradition zurück blicken.

Am Flaschenboden erkennt man deutlich einen Hefeabsatz, dies macht schon einmal einen guten Eindruck. Der Geruch ist malzbetont und hopfig. Im Glas zeigt es sich in naturtrüber Farbe und mit einer konstanten und zugleich cremigen Schaumkrone.

Im Antrunk zeigt es sich leicht süßlich, dazu süffig und mild. Durch die leichte Kohlensäure wirkt es auch spritzig und frisch. Das Malz leistet tolle Arbeit und leitet den vollmundigen Mittelteil ein. Der Hopfen kommt gut zur Geltung und auch eine herrliche Kernigkeit spielt ihre Stärken aus. Auch die Hefe erkennt man im Hintergrund. Der Körper dieses Bieres ist sehr gelungen und harmonisch abgestimmt, ohne etwas von seiner Süffigkeit  und Milde einzubüßen. Ein langer malziger Abgang, begleitet von einer runden Hopfennote, rundet den positiven Gesamteindruck ab.

Gelungenes und empfehlenswertes Kellerbier aus Augsburg.

Gruß Alex