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Dithmarsch​er Urtyp

Herstellungsland:

Preis:

Datum:

Prozente:

Stammwürze:

Bewertung: 2,5

Geschmack: 2,0

Nachgeschmack: 2,6

Mild/Herb: 3,0

Knalleffekt: 3,1

Preis/Leistung: 2,5

 

Aus der privaten Dithmarscher Brauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG in Marne stammt das nächste Pilsbier. Das Etikett zeigt eine ländliche Gegend mit einem Landhaus. Zwar nicht aufwendig gestaltet, aber dennoch ein hübsches Bild. Der Geruch des Bieres geht eher in den malzigen Bereich. Im Glas präsentiert es sich erwartungsgemäß strohblond mit einer konstanten Schaumkrone.

Der Antrunk erweist sich als herb und würzig. Dennoch ein milderer und auch süffiger Pilsvertreter. Die Kohlensäure verleiht dem Bier eine gewisse Spritzigkeit. Im Mittelteil macht sich dann auch der Hopfen und das Gerstenmalz bemerkbar. Es wirkt gut abgerundet, aber ohne wirkliche Höhepunkte. Der Abgang wird durch die ausgeprägte Hopfennote geprägt. Auch die Bitterkeit macht sich bemerkbar. Dem ein oder anderen wird diese sicherlich negativ aufstoßen. Ein gelungenes Pils das einen eigenen Charakter aufweist. Zwar bleibt auch dieser Biergeschmack nicht ewig im Gedächtnis, doch ist es ein besserer Vertreter der Pilskategorie.

 

Gruß Alex

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