Von der Faxe Bryggeri (Royal Unibrew) aus Fakse (Dänemark) kommt unser nächstes Testobjekt. Vor uns steht eine größtenteils schwarze 1l Dose mit Wikingerkopf(wahrscheinlich da es nur für starke"Kämpfer" geeignet ist). Mit 10% Alkohol mal ein kleineres Schwergewicht. Das Faxe enthält unter anderem Mais und, das gibt wieder einen Minuspunkt, Glukosesirup.

Beim Öffnen der Dose kommt uns schon der Schaum entgegen, also verfügt es schon einmal übermerklich Kohlensäure. Die Blume fällt aber insgesamt recht schnell in sich zusammen. Die erste Geruchsprobe lässt einen sehr intensiven Geruch erkennen. Beim Einschenken zeigt es sich in goldgelber Farbe. Der Antrunk ist von dem erhöhten Alkohol gezeichnet, auch süß.Lässt sich aber recht unkompliziert trinken.Im Nachgang merkt man die Herbe in Form eines sehr bitteren Abgangs. Diese Bittere und Herbe bleibt am Ende vorwiegend bestehen, worunter der Geschmack leidet. Viele Dosen dieses Gebräus benötigt man zumindest nicht um betrunken zu werden. Vom Geschmack eines Starkbieres ist es im Mittelmaß einzuordnen. Am Anfang schmeckt es noch rechtaufregend aber zum Ende hin wird es doch etwas eintönig.

Gruß Alex