Aus der Hövels Hausbrauerei in Dortmund erwartet uns der nächste Leckerbissen. Die Hövels Hausbrauerei ist eine der letzten verbliebenen Brauereien in der ehemalig blühenden Bierstadt Dortmund. Heute gehört Hövels der Radeberger Gruppe. Das Hövels begeistert schon durch seine Flaschenform die etwas an eine Sekt oder Champagnerflasche erinnert. Das Etikett ist schlicht aber elegant. Etwas schade finde ich, dass wieder mit dem Hopfenextrakt gearbeitet wurde. Im Glas erfreut das Hövels durch eine feine, cremige Schaumkrone und eine satte rotgoldene Farbe. Der Geruch ist malzig und hopfig. Lecker!

Auch der Antrunk erweist sich als malzig und hopfig. Durch die zurück haltende Kohlensäure auch recht mild.Im weiteren Verlauf kommt auch eine primal abgestimmte Süße hindurch. Auf diese folgt ein langer Abgang in dem sich der Hopfen noch einmal richtig entfaltet und auch die bittere durch kommt. Ein wunderbar abgestimmtes Bier! Es hebt sich in einer positiven Weise von den 08/15-Bieren ab und weiß zu überzeugen. Es lässt sich in keine bestimmte Schublade stecken und geht in mehrere Geschmacksrichtungen, die aber hervorragend miteinander harmonieren. Nicht umsonst hat es so einen tollen Ruf! Die einzigen beiden Kritikpunkte sind für uns der erhöhte Preis und das Hopfenextrakt zur Herstellung des Bieres verwendet wurde. Aber das sind nur Kleinigkeiten. Jedem Bierfreund ist dieses Leckerbissen ans Herz zu legen!

Gruß Alex