Von der, 1887 von den Brüdern Hans und Eberhardt Maisel gegründeten, Privatbrauerei Gebrüder Maisel KG kommt das nächste Bier das getestet werden möchte. Die Brauerei findet sich übrigens noch in Familienbesitz. Mal sehen ob sich das auch positiv im Geschmack nieder schlägt. Das Etikett ist recht traditionell gehalten. Das Rückenetikett gibt uns Hintergrundinformationen über die Besonerheiten des Weissbieres. Der Geruch ist weißbiertypisch hefig. Im Glas sieht es grandios aus! Ein trübes bernstein mit einer festen Schaumkrone.

Von Beginn an überzeugt das Weizen durch seine Süffigkeit und seinen leckeren Hefegeschmack. Es schmeckt fruchtig, spritzig und frisch. Die Kohlensäure ist stets spürbar aber sehr angenehm. Der Mittelteil gibt dann die vollen Geschmacksaromen Preis. Es wird sehr vollmundig und aromatisch. Es wird hefig und der fruchtig bananige Geschmack kommt zum Vorschein. Man kann sogar Muskatnuss im Hintergrund erkennen. Auch der leicht malzige Geschmack soll nicht unerwähnt bleiben. Es wirkt sehr harmonisch abgestimmt und ist süffig und schmackhaft! Der Abgang ist gekennzeichnet durch seine Säuerlichkeit. Diese Säuerlichkeit ist bestimmt nicht jedermannsSache, aber wer diese nicht zu schätzen weiß, sollte lieber bei 08/15 - Bieren bleiben oder generell die Finger von einem guten Weizen lassen. Das Maisel´s Weisse weißt seinen eigenen Geschmack und Charakter auf. Es hebt sich auf seine eigene Weise von anderen, normalen Bieren ab. Ein ganz besonderes Bier und eine klare Kaufempfehlung.

Gruß Alex