Von der Mauritius - Brauerei, aus dem sächsischen Zwickau, erwartet uns heute ein Bockbier. Wie so häufig ziert auch ein Bock das Etikett der Flasche. Die Flasche rühmt sich mit der Auszeichnung "Goldener Preis" vom DLG.
Der Geruch ist vom Malz geprägt. Im Glas erstrahlt es in kräftiger rot-brauner Farbe sowie einer cremigen und langanhaltenden Schaumkrone.
Der Antrunk ist gezeichnet von einer süßen Note. Es ist kräftig im Geschmack, bleibt aber angenehm mild und süffig. Durch die Kohlensäure wirkt es leicht spritzig und frisch. Die Malzkomponenten breiten sich im Mittelteil aus, auch ein leichtes Röstaroma lässt sich erkennen und verleiht dem Bier eine eigenen Note. Eine leichte Bittere ist ebenso bemerkbar, fällt aber nicht störend auf. Auch im Abgang gibt das Malz den Ton an und hallt noch angenehm lange nach.
Ein gelungenes Bockbier aus dem Hause Mauritius. An ein paar Ecken könnte es durchaus noch etwas ausgeprägter sein, gehört aber definitiv zu den besseren Bockbieren auf dem Markt. Mit dem Bier kann man nichts falsch machen.

Prädikat: Empfehlenswert!

Gruß Alex