Unser nächstes Bier aus der Mönchshof - Reihe. Dieses Mal handelt es sich um das Weihnachtsbier. Das Flaschenetikett zeigt einen Weihnachtsmann mit einer Flasche Bier im Geschenksack. Wie die anderen Mönchshof - Biere handelt es sich auch hier um eine Bügelverschlussflasche und leider wurde auch bei dieser Sorte mit Hopfenextrakt gearbeitet. Nach dem Öffnen der Flasche steigt einem gleich eine malzige Note in die Nase. Mit seinem leicht dunkleren goldgelb und einer gut ausgeprägten Schaumkrone macht es vom Aussehen her schon einmal eine gute Figur.

Im Antrunk fällt einem gleich die Spritzigkeit, bedingt durch den Kohlensäureanteil, des Bieres auf. Eine leicht malzige Süße und Röstaromen machen sich bemerkbar. Es ist auch sehr süffig, aber wirkt leider auch sehr wässrig. Insgesamt handelt es sich um ein sehr mildes Bier. Der Mittelteil wird dann noch deutlicher von dem malzigen Aroma dominiert, auch die Röstaromen entfalten sich vollends. Neben dem erkennbaren Hopfengeschmack wird es auch etwas herber, dennoch büßt es nichts von seiner Süffigkeit ein. Leider kann der Abgang das Niveau des Mittelteils nicht halten und verflacht. Im Abgang ist es leicht bitter und zeigt nochmal eine leicht hopfige Seite, wirkt hier aber insgesamt recht lasch. Wie die anderen Mönchshof - Biere aus der Kulmbacher Brauerei ist auch dieses ein grundsolides Massenbier. Das Weihnachtsbier gefällt vor allem durch sein leckeres Malzaroma und seine hohe Süffigkeit, geizt aber mit Überraschungen.

Gruß Alex