Unser drittes Bier aus der Mönchshof - Reihe ist das Kellerbier. Es handelt sich hierbei um ein Zwickelbier. Das Frontetikett der Bügelflasche zeigt, neben dem dicken Mönch, ein paar eingelagerte Fässer in einem Keller. Typisch für Mönchshof - Biere enthält auch dieses den minderwertigen Hopfenextrakt. Hefe ist ebenfalls in diesem Bier enthalten. Nach dem Öffnen des Verschlusses fällt einem gleich der malzbetonte Geruch auf. Das macht schon einmal Lust auf mehr. Im Glas gibt es, bernsteinfarben mit konstanter Schaumkrone, ebenfalls eine gute Figur ab.

Der Antrunk wird auch vom Malz dominert auch leicht süßlich. Insgesamt recht lieblich und gelungen.Leicht süffig und ziemlich mild. Mir persönlich gefällt diese malzige Anfangsnote. Im Mittelteil wird das Bier dann hopfig und herber, aber auch deutlich flacher. Leider macht sich auch hier eine wässrige Note breit. Durch die ausgeprägte Kohlensäure erscheint es spritzig. Im Abgang wird es dann bitterer und würziger. Insgesamt geht dieses Bier in Ordnung. Leider setzt es jedoch zu wenig Akzente und auch die wässrige Note im Mittelteil verwehrt eine bessere Bewertung. Dennoch ein schmackhaftes Bier aus dem Hause Kulmbach.

Gruß Alex