Ein weiteres Produkt aus dem Hause Neunspringer in Worbis.Diesmal testen wir den dunklen Bock mit einem Alkoholgehalt von 7,2%. Das Etikett ist recht schlicht in schwarz/ rot gehalten und zeigt neben dem Namen einen Ziegenbock und den üblichen Slogan: "So gut schmeckt das Eichsfeld". Nachdem der Kronkorken auf die übliche Art und Weise entfernt wurde, fällt einem gleich der süßliche Geruch auf. Es lässt sich bereits erkennen das es sich hier um ein kräftigeres Bier handelt. Wie es für ein Bockbier üblich ist, hat auch dieses einen geringen Kohlensäureanteil. Im Glas macht es ebenfalls eine gute Figur, tiefschwarz und undurchsichtig. Wie es für ein Bockbier üblich ist, verfliegt die anfangs cremige Blume recht schnell wieder.

Im Antrunk ist es recht süßlich und für ein Starkbier auch recht mild. Und es ist vor allem eins - sehr lecker! Auch im Nachgeschmack bleibt es süß und etwas malzig. Im späteren Verlauf schmeckt es auch weiterhin süß, fruchtig und sehr bekömmlich! Ein wirklich leckeres Bockbier aus unserer Heimat! Es verleitet einen gerade dazu noch eine weitere Flasche aus dem Kasten zu nehmen, da man durch die Süße auch den Alkoholgehalt nicht groß merkt und unterschätzt (das merkt man erst am nächsten Morgen).

Ein Bier ohne Fehl und Tadel! Sollte man unbedingt einmal probieren.

Gruß Alex