Neben Waldhaus die nächste große badische Brauerei. Das Rothaus Pils Tannenzäpfle stammt von der badischen Staatsbrauerei Rothaus AG. Dieses Bier genießt in Deutschland bekanntermaßen einen sehr guten Ruf. Jedoch stellt uns dieses Bier vorab vor Schwierigkeiten... Es ist garnicht so einfach ein Bier aus dem 6er Pappträger zu bekommen. Und wenn man das erst einmal geschafft hat, dann ist da noch die störende Maschette am Flaschenhals. Die Brauerei will es einem zu Anfang also überhaupt nicht einfach machen oder vielleicht nur die Bemühungen mit einem klasse Bier belohnen? Das Etikett ist recht urig gehalten und zeigt eine Dame mit 2 Gläsern Bier die unter einem Tannenbaum steht. Wirklich sehr einfach gestaltetetes Etikett. Anzumerken ist noch das das Bier DLG - prämiert wurden ist und auch leider hier Hopfenextrakt verwendet wurde.

Im Geruch zeigt sich das Tannenzäpfle von einer leicht würzigen Note.Nach dem Einschank zeigt es sich goldgelb und mit einer festen Schaumkrone, der auch wirklich konstant bleibt und lange hält ----> TOP! Von der ersten Sekunde an überzeugt es einen mit seiner Süffigkeit und seinem tief gehenden Geschmack. Ein kräftiger, leicht von Malz geprägter, Geschmack. Im weiteren Verlauf kristallisiert sich auch etwas Süße und bittere im Geschmack heraus.Am Ende wird es dann würziger und hopfig. Ein langer Abgang der das Bier noch einmal zusammenfasst. Ein sehr überzeugendes und abgerundetets Bier. Auch die Kohlensäure ist perfekt abgerundet. Vereinzelte Personen werden sich im Mittelteil vielleicht etwas die Bitterkeit stören, aber wir fanden sie passend. Erst Waldhaus, nun Rothaus. Bier aus dem badischen Bereich ist sehr empfehlenswert!

Gruß Alex