Die Brauerei Schorschbräu, aus dem fränkischen Gunzenhausen, hat sich ja dem Brauen von stärkeren verschrieben. Nachdem wir, mit dem stärksten Weißbier der Welt und dem stärksten Bier der Welt, bereits 2 Produkte aus den Sortiment von Braumeister Georg Tscheuschner, der auch Namensgeber für die Brauerei ist, verköstigt haben, steht bei uns nun das stärkste Lagerbier der Welt auf dem Plan.

 

Das Etikett ist dem der anderen Schorschbräu-Biere sehr ähnlich. Neben dem Namen und den Inhaltsstoffen ist noch der Hinweis darauf gegeben, dass es sich hier um das stärkste Lagerbier der Welt handelt und durch eine Spezialgärung gebraut worden ist. Erwähnenswert ist ebenfalls die Haltbarkeit des Bieres. Knapp 4 Jahre ist es haltbar. Der Geruch ist von einer fulminant fruchtigen Note geprägt und lässt noch leicht malzige Noten erkennen. Das macht bereits Lust auf mehr! Beim Einschenken entfaltet eine leckere dunkle Schaumkrone, die leider in sehr kurzer Zeit komplett zerfällt, aber das ist bei Bieren diesen Alkoholgehaltes nicht anders zu erwarten. Die Farbe des Bieres ist sehr dunkel, fast schwarz.

 

Der Antrunk ist geprägt von einem traumhaft vollmundigen Traubenaroma. Die Kohlensäure ist im Anfang sehr gut zu erkennen und geht in den prickelnden Bereich. Auch ein leichtes Raucharoma lässt sich hier bereits erkennen. Die 16% Alkohol merkt man kaum, man sollte es aber dennoch nicht unterschätzen, da sich nach 2-3 Flaschen bereits Sprachstörungen bemerkbar machen werden. Im Mittelteil kommen die malzigen Komponenten mehr zur Geltung, der fruchtige Geschmack bleibt aber weiter erhalten. Ab dem Mittelteil ist die Kohlensäure scheinbar komplett verschwunden und nicht mehr zu spüren. Das rauchige Aroma entfaltet sich bravorös. Das Bier wirkt prima ausgewogen und erfrischend. Der Abgang zeigt sich dann leicht bitter, geprägt auch hier von einem Malzaroma. Nachdem der Antrunk und Mittelteil Weltklasseniveau zeigen, ist man im Abgang schon leicht enttäuscht, da es hier fast schon wie ein normales Bier schmeckt. Ein großartiges Produkt aus dem Hause Schorschbräu. Dieses Starkbier zeichnet sich durch einen hervorragend fruchtigen Charakter aus, der seinesgleichen sucht. Nicht jeden wird dieses Bier ansprechen, alleine schon wegen dem hohen Alkoholgehalt. Aber lässt man sich auf dieses Bier ein, wird man nicht enttäuscht werden und darf sich an dem tollen Geschmack erfreuen.

 

Auch für den höheren Preis absolut empfehlenswert! Aber hier gilt der Spruch: in Maßen trinken.

 

Gruß Alex