Von der Störtebeker Braumanufaktur stammt unser folgendes Weizen. Die Störtebeker Brauerei ist eine mittelgroße Brauerei in Stralsund. Gleichzeit ist es auch die einzige Brauerei der Stadt. Zu den Produkten der Brauerei gehört unter anderem auch das Stralsunder. Das Etikett zeigt ein Piratenschiff und zeigt damit die Verbundenheit der Stadt zur Schifffahrt. Auch die Bierkiste ist als eine Art Holzimitat gestaltet. Weiterhin zeigt es die Inhaltsstoffe und eine detaillierte Erklärung welche verschiedenen Hopfensorten und verschiedenen Malze zur Produktion dieses Bieres verwendet wurden - sehr lobenswert! Auch hat dieses Bier mehrer internationale Auszeichnungen bekommen. Nach dem Öffnen kommt einem schon der Hefegeruch entgegen. Man kann sogar einen Bananengeruch erkennen. So muss ein Weizen riechen! Mit seiner cremigen Schaumkrone macht es im Glas ebenfalls eine sehr gute Figur.

Der Antrunk ist herrlich fruchtig und sehr vollumundig. Es macht einem Lust auf den nächsten Schluck. Erwähnenswert ist ebenfalls die spürbare Kohlensäure, die dieses Bier recht spritzig macht. Im Mittelteil wird es dann angenehm aromatisch und hefig. Ein sehr süffiges Weißbier mit einem sehr abwechslungsreichen Geschmack! Es wirkt ausgesprochen rund, aber teilweise auch ein klein wenig wässrig. Der Abgang ist Weißbiertypisch leicht säuerlich, gleichzeitig aber auch fruchtig und aromatisch. Mit der Zeit verflacht es im Nachgeschmack aber ein klein wenig, aber dennoch sehr gelungen. Ein wirklich anderes Weißbier, das durch seine Vielfalt an Geschmackskompositionen zu gefallen weiß! LECKER!!

Gruß Alex